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일본/음식

# 🌟 일본 도쿄 도요스 시장, 2025년 신춘 마구로 첫 경매에서 20억 최고가 낙찰

by 쿠로냥코 2025. 1. 7.

왼쪽: (주)나다만 스즈키 스즈키 조리본부장, (주)오노데라 홀딩스 대표이사 사장 나가오 신지, 야마구치 야마구치 대표이사 사장 야마구치 유키타카, '긴자오노데라' 총괄 총주방장 사카카미 사카카미 아키히사

 

🐟 마구로 첫 경매 결과

 

2025년 1월 5일(일), 도쿄의 도요스 시장에서 열린 신춘 마구로 첫 경매에서 ONODERA GROUP(그룹 대표 CEO: 오노데라 유지)은 아오모리 오마산 참다랑어(276kg)를 2억 700만 엔(한화 약 20억)으로 낙찰받았습니다. 이는 5년 연속, 총 6번째(2018년, 2021년~2025년) 최고가 낙찰 기록입니다.

 

 

 

 

 

 


 

💡 ONODERA GROUP 개요

 

ONODERA GROUP은 다음과 같은 다양한 사업을 운영하고 있습니다:

  • 급식 서비스: 일본 전역 3,000곳 이상에서 제공하는 LEOC 주식회사.
  • 푸드 서비스: "긴자 오노데라" 브랜드로 3개국에서 20개 매장 운영.
  • 기타 사업: 재생 의료, 요양 서비스, 인적 자원, J리그 팀 요코하마 FC 운영 등.

 

ONODERA GROUP은 "고객에게 기쁨과 감동을", "파트너에게 성장과 행복을", "사회에 공헌을"이라는 기업 이념을 바탕으로 글로벌 비즈니스를 확장하고 있습니다.

  • 본사 주소: 일본 도쿄도 지요다구 오테마치 1-1-3 오테 센터 빌딩 19층
  • 설립 연도: 2020년 2월 1일
  • 대표자: 오노데라 유지
  • URL: https://www.onodera-group.jp/
 

ONODERA GROUP

一人ひとりに「喜びと感動」を。私たちがあらゆる事業で提供する「健康」という価値は、すべてが地球社会のサステナビリティへとつながっていきます。

www.onodera-group.jp

 


 

🏬 "긴자 오노데라" 제공 매장

 

이번 낙찰된 참다랑어는 다음 매장에서 제공됩니다.

 

🍣 "스시 긴자 오노데라 총본점"

 

 

  • 주소: 일본 도쿄도 주오구 긴자 5-14-14 산릿트 긴자 빌딩Ⅲ B1층, 2층
  • 영업시간:
    • 점심: 11:00~ / 13:00~
    • 저녁: 17:00~ / 17:30~ / 19:30~ / 20:00~
  • 휴무일: 연말연시 (1월 5일 17:00부터 영업 시작)
  • 문의: TEL: 050-1809-0081
  • URL: https://onodera-group.com/sushi-ginza/
 

鮨 [総本店] | 銀座おのでら

本物の味、ぬくもりのある鮨をお客様にご提供するために技術をさらに磨き、現在は日本の伝統食「鮨」を通して日本文化を世界へ伝えるべく、日々奮闘しています。 おいしい鮨を提供する

onodera-group.com

 

 

🍣 "회전스시 긴자 오노데라 본점"

  • 주소: 일본 도쿄도 시부야구 진구마에 5-1-6 일 팔라치노 오모테산도 1층
  • 영업시간: 10:30~22:30 (최종 입장 21:30, 라스트 오더 22:00)
  • 휴무일: 비정기 휴무 (1월 5일 13:30부터 영업 시작)
  • 문의: TEL: 050-3085-1700
  • URL: https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/
 

廻転鮨 銀座おのでら本店 | 銀座おのでら

「鮨 銀座おのでら」で培ったクオリティを “もっとたくさんの方に、気軽に楽しんでいただきたい” その想いから、私たちは 「廻転鮨 銀座おのでら本店」を立ち上げました。 「鮨 銀座お

onodera-group.com

 


 

🌍 기타 제공 매장

  • "회전스시 긴자 오노데라 교토점"
    일본 교토부 교토시 시모교구 준풍초 305 시조 카와라마치 빌딩 1층
    영업시간: 11:30~22:30 (최종 입장 21:30, 라스트 오더 22:00)

 

  • "회전스시 긴자 오노데라 오사카점"
    일본 오사카부 니시신사이바시 2-1-3 미도스지 다이아몬드 빌딩 B1층
    영업시간: 10:30~22:30 (최종 입장 21:30, 라스트 오더 22:00)

 

  • "회전스시 긴자 오노데라 하와이점"
    2700 S King St, Honolulu HI 96826
    영업시간: 11:00~22:00 (최종 입장 21:00, 라스트 오더 21:30)

 

  • "회전스시 긴자 오노데라 휴스턴점"
    12270 Westheimer Rd. Suite100 Houston, TX 77077
    영업시간: 11:00~22:00 (최종 입장 21:00, 라스트 오더 21:30)

 


 

🗓 향후 이벤트 일정

  • "이세탄 맛있는 음식 축제"
    장소: 이세탄 신주쿠점
    기간: 2025년 1월 8일(수)~1월 14일(화)
    참다랑어 및 첫 경매 마구로를 맛볼 수 있습니다.